Recettes de Boissons à Base de Café et de Thé pour l'Été
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L'été est la saison idéale pour explorer des boissons rafraîchissantes à base de café et de thé. Que vous soyez amateur de café ou de thé, ces recettes vous offriront des alternatives délicieuses et désaltérantes pour les journées chaudes.
Café Glacé au Lait d'Amande
Le café glacé au lait d'amande est une boisson estivale rafraîchissante et facile à préparer. Commencez par préparer un café fort en utilisant votre méthode préférée (expresso, cafetière à piston, etc.). Laissez-le refroidir complètement. Dans un grand verre, ajoutez des glaçons, versez le café refroidi et complétez avec du lait d'amande non sucré. Pour une touche sucrée, ajoutez un peu de sirop d'agave ou de miel. Mélangez bien et dégustez cette boisson rafraîchissante et légèrement sucrée, parfaite pour les après-midis chauds.
Thé Glacé à la Menthe et au Citron
Le thé glacé à la menthe et au citron est une boisson classique et rafraîchissante. Infusez des sachets de thé noir ou vert dans de l'eau chaude pendant 3 à 5 minutes, puis retirez les sachets et laissez refroidir. Dans une carafe, ajoutez quelques brins de menthe fraîche, des tranches de citron et des glaçons. Versez le thé refroidi dans la carafe et laissez infuser au réfrigérateur pendant au moins une heure. Servez ce thé glacé aromatique et rafraîchissant avec une touche de miel ou de sucre selon votre goût.
Latte Glacé à la Vanille
Pour un latte glacé à la vanille, commencez par préparer un expresso ou un café fort. Laissez-le refroidir complètement. Dans un shaker, ajoutez des glaçons, le café refroidi, du lait (de vache, d'amande, de soja, etc.) et une cuillère à café d'extrait de vanille. Secouez vigoureusement pour mélanger les ingrédients et obtenir une texture mousseuse. Versez dans un grand verre et dégustez cette boisson crémeuse et parfumée, idéale pour une pause café en été.
Thé Glacé à l'Hibiscus et aux Fruits Rouges
Le thé glacé à l'hibiscus et aux fruits rouges est une boisson colorée et acidulée. Infusez des fleurs d'hibiscus séchées dans de l'eau chaude pendant 5 à 7 minutes, puis retirez les fleurs et laissez refroidir. Dans une carafe, ajoutez des framboises, des fraises tranchées et des glaçons. Versez le thé à l'hibiscus refroidi dans la carafe et mélangez bien. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure pour permettre aux saveurs de se mélanger. Servez cette boisson rafraîchissante et légèrement acidulée pour un coup de fouet revitalisant.
Café Frappe à la Noix de Coco
Pour un café frappé à la noix de coco, commencez par préparer un café fort et laissez-le refroidir. Dans un blender, ajoutez des glaçons, le café refroidi, du lait de coco et une cuillère à soupe de sucre de coco ou de sirop de noix de coco. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Versez dans un grand verre et saupoudrez un peu de noix de coco râpée sur le dessus. Cette boisson exotique et rafraîchissante est parfaite pour les amateurs de café à la recherche de nouvelles saveurs estivales.
